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Spaghetti chorizo

April 22, 2018

Spaghetti chorizo

Ingrédients
  1. 1 courgette non traité
  2. 50 g de linguini
  3. Une dizaine de tranches de chorizo
  4. 1 oignon frais/cébette coupé en fines rondelles
  5. Huile d'olive
  6. Sel et poivre du moulin
Instructions
  1. Faites cuire les linguini comme indiqué sur l'emballage.
  2. Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients.
  3. A l'aide d'un taille légume, réalisez des spaghetti avec la courgette. Réservez.
  4. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon frais avec le chorizo jusqu'à ce qu'il soit blond. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de matière grasse.
  5. Ajoutez ensuite dans la poêle, les spaghetti de courgette, les linguini égouttez et faites revenir 2 ou 3 minutes. Vous pouvez éventuellement ajouter un filet d'huile d'olive.
  6. Servez et ajoutez quelques pignons grillés et salez, poivrez selon votre goût.


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